特産サーロインブロック3kg 美味しさそのままクール冷蔵便でお届け!真空パックや急速冷凍発送もできます!


松阪牛サーロインブロック一覧はこちらをクリック!

松阪牛 サーロイン松阪牛 牛ヒレ

商品情報

特徴

皆さんご存知のサーロインです。
ご自分でお好きなように切り分けてはいかがですか?
お肉の王様!サーロインは口の中でとろけます。
でも、霜降りだらけのお肉とは訳が違います! プレミアム松阪牛「特産等級」のサーロインはくどくなく、 味が濃厚で満足感たっぷり!
噛みしめるほど濃厚で深い味わいが口の中いっぱいに広がります。
脂身はじゅわ~っと染み渡るのに さらっとしていてくどくありません。




「特産等級」松阪牛は入荷が限られております。ご希望のお日にち指定によってはお届け不可の場合もございますのでご了承ください。


配送温度冷蔵
当店では松阪牛のおいしさを十分に味わっていただきたいため、【冷蔵】でお届けいたします。

急速冷凍発送も可能です。
離島などお届けに3日以上かかる場合は冷凍発送となります。
お届け日にご不在の場合や台風、大雪、繁忙期の交通渋滞による配達遅延が起きている場合、お近くのヤマト運輸営業所にて冷凍に切り替える場合もございますのでご了承ください。
賞味期限
(冷蔵)
約3日
真空パックの場合1週間
賞味期限
(冷凍)
約3週間
保存方法5℃以下冷蔵
送料(一部地域除く)

無料

牛脂もちろん松阪牛の牛脂をお入れいたします。
納品書等について

当店では金額のわかる納品書等はご希望がない限り、一切同封しておりません。ご安心ください。
納品書、領収証をご希望のお客様は備考欄にご記載ください。

その他

メッセージカード承ります。
備考欄にメッセージをお書き添え下さい。

友屋本店の
トレサビ!

お買い上げいただいたすべての松阪牛に証明書をお付けいたします。

三重県松阪食肉公社が発行する松阪牛証明シールは 個体識別番号、肥育地、生産者名、品質規格など その松阪牛に関する情報が記されています。

この公社のホームページではもっと詳しくその牛に関する情報を知ることができます。このようなしっかりとしたトレーサビリティーをとっているのは松阪牛のみです。


友屋本店のこだわり

神戸牛 近江牛 前沢牛 米沢牛 飛騨牛 その他 黒毛和牛の頂点に立つ名ブランド 牛肉 松阪牛 をクール冷蔵便でお届けします。

友屋本店の松阪牛はお中元、お歳暮、父の日、母の日などの贈り物 贈答 ギフト プレゼント その他にお祝い 内祝などのお返しにも非常に喜ばれております。
ステーキ 焼肉 しゃぶしゃぶ すき焼き バーベキュー (BBQ)や 松阪牛ローストビーフ 松阪牛ハンバーグ 超希少な松阪牛ホルモン レバー など種類も豊富です。

友屋本店は松阪牛を一頭丸ごと買い付け!生産者との直接取引 及び 現地での直接買い付けをし、間に卸問屋を通さず中間マージンカット!もちろん一頭ずつじっくり品定めをすることでいつでもどの部位でも美味しく召し上がっていただける自信があります。東京やデパートで超高級価格で販売してる 松阪牛よりもさらに超一級品の"旨さ"を友屋本店自信の特別価格で皆様にお届けいたします。

是非 友屋本店のスペシャル松阪牛をお試し下さいませ。
皆様のご利用心からおまちしております。

松阪牛 優良血統『特産等級』限定
松阪牛 サーロインブロック3kg

「サー」の称号を与えられたロース肉は人気No1!

このド迫力!!!

ご自分でお好きなように
切り分けてみませんか?
パーティーなどのサプライズに!!

厳選されたサーロインは
キメが細かく柔らかい肉質が特徴。

お好みの厚さでお楽しみ下さい。

まるごとローストビーフにしても!

松阪牛「特産等級」サーロインとは

皆さんご存知のサーロインです。

お肉の王様!ステーキと言えばサーロイン!
「サー」の称号を与えられたロース肉はステーキの中で人気No1!

柔らかさ抜群!味の濃厚さ抜群!まさにNO.1!

霜降りだらけのお肉とは訳が違います!

「特産等級」の松阪牛はプレミアムなだけあって、くどさがなく、味が濃厚で、香りが芳醇・・・とにかく松阪牛の中のさらにその上を行くすごさ。


噛みしめるほど濃厚で深い味わいが口の中いっぱいに広がります。脂身はじゅわ~っと染み渡るのにさらっとしていてくどくありません。

まずは塩こしょうのみでお肉本来の旨みをぜひお楽しみ下さい。



なぜ美味しいのか、、、【特産等級】について

松阪牛 特産等級


松阪牛 ステーキ


【特産等級】松阪牛のロース芯のオレイン酸含有量を調べた結果、58%以上という数値が出ました。オレイン酸とは不飽和脂肪酸のことで、オリーブオイルなどに多く含まれています。悪玉コレステロールを減らし、善玉コレステロールを増やす効果があり、また融点が低いので、さらっとしていて体に脂肪が残りにくい。
本当に美味しいものは体にも良いのです! 




松阪牛は他の牛肉に比べると融点(脂の溶ける温度)が低いのが特徴です。【特産等級】松阪牛の脂はその中でも特に低く、検査所での計測の結果、今までの最高は14度!手の平の上に乗せた瞬間から溶け出しました。(一般的な和牛は平均25度、松阪牛は平均17度です)

友屋本店は松阪牛【特産等級】を取り扱う 数少ない松阪牛販売店です 。

友屋本店の 「これぞ究極の松阪牛」 をぜひご賞味ください!






『特産松阪牛』は国の地理的表示保護制度(GI)に登録されております

平成29年3月3日に『特産松阪牛』が国の地理的表示保護制度(GI)に登録されました。

地理的表示保護制度とは…
特定の地域にて、長年培われた特別な生産方法や気候・風土などの特性により、高い品質と評価を得ている産品の名称(地理的表示)を知的財産として 国が保護する制度で、基準を満たした場合に国が証明する認定マークとして GIマークを付することができます。

一般的に牛を長く肥育することは、通常よりコストとリスクを負うため、特産松阪牛は熟練の農家が秘伝の匠の技を駆使して、1頭1頭を大切に育て上げます。

まさに牛を『生きたまま熟成』させるという意味では 『究極のエイジングビーフ』ともいえます。
このような肥育をされている牛は、日本中はおろか、 世界的に見ても他に例を見ません。

そのため特産松阪牛の生産頭数は少なく、 松阪牛全体の数パーセントしか存在しません。

・肉眼で見えないほどのきめの細かいサシ(霜降り)
・見た目とは逆に、まろやかでくどくない脂の旨み
常温で溶け出すほど脂肪融点がひときわ低く、とろけるような口どけ
・おはしで軽く切れてしまうほどの柔らかな肉質
・甘く深みのある上品な香り
・赤みの部分は、色味が濃く、凝縮された肉のうまみがぎっしり!

特産松阪牛ならではの別格の味わいをぜひご賞味ください!









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